员工告诉记者，这样明目张胆篡改面包保质期，销售过期面包的现象经常发生。

南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：面包在常温下，按道理来说只有两天的保质期，我们解（冻）一次面包，最多解冻两天（的量）。但是有的情况下，可能我们对第二天的营销额预估错误，面包很多，那没办法，延到下一天。

即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：夏天室温很难控制，外面室温二十多摄氏度，三十多摄氏多度的话，面包的品质就很难说了。

记者：夏天也会改动标签？

南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：嗯。

汉堡王这名餐厅经理心里非常清楚，过期的面包很容易滋生细菌，甚至会发霉，容易产生食品安全问题。

记者：到期以后，会有食品安全问题吗？

南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：面包放在外面，受热受潮之后，它里面氧化，产生霉菌，客人吃到了可能会腹泻。

仅仅是南昌天虹广场汉堡王餐厅存在这样的问题吗？记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。

在南昌铜锣湾汉堡王店，这批面包已经到期，值班经理同样要求员工修改标签，将保质期延后一天，而员工对此也早已习以为常。

南昌市汉堡王铜锣湾店员工：这只是善意的改一下。

在汉堡王南昌王府井店，这批面包即将过期，同样，值班经理要求员工，将保质期延后一天。

记者：这直接改没什么事吧？

南昌市汉堡王王府井购物中心店经理：没有啊，就是过期食品直接改啊。

不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，这批过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。

南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：看看有没有过期的，给它撕了然后往后推一天，一般撕了之后推后一天。

记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

记者在南昌市多家汉堡王餐厅调查发现，将面包等一些过期食物篡改标签继续卖给消费者，已经成为一种常态，员工们已经见怪不怪了。

南昌市汉堡王铜锣湾店员工：潜规则。

记者：咱这边面包到期也要换（标签）？

南昌市汉堡王铜锣湾店员工：对。

南昌市汉堡王王府井购物中心店经理：我们店的话就是直接改。

南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：自己可以改，员工自己改。

记者：老板叫改吗？

南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：老板也会叫你改。

记者：天热的时候，经常改日期面包会发霉吗？

南昌市汉堡王王府井购物中心店员工:会啊，有一次发霉了，是因为面包放太久了。

记者：总部检查知道咱们换标签吗？

南昌市汉堡王铜锣湾店店长：当然知道了，总部也知道，对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。

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