这种拍法我觉得算是挺困难的，因为要考虑到很多因素，基本上是要用桌子当画布，然后用食物、餐具、光影等来谱出一张赏心悦目的景象，所以摄影者要有一定美感功力与构图能力，懂得如何精确运用手边的物件才能拍的成功。这种照片通常不是要给看的人拥有 「看起来好好吃噢！」的想法，而是给予一种 「好美噢！好想去这家店点这些东西！」的心思。
但不是所有食物都适合这种拍法。如果桌上有两盘肉粽，从正上方往下拍，看起来没啥特色。但平坦、面积偏大的食物却挺合适，例如上面铺满配的披萨、或是一碗放入了各式水果什锦的优格拼盘，从正上方看会觉得很缤纷澎湃。
除此之外，这种方法也很适合用来呈现 Before and After 效果。有时候若我想表现餐后杯盘狼藉的另类美感，这时我也会用垂直拍法来拍。
3. 水平拍摄
用水平视线来拍摄，适合堆叠起来、有层次感的食物，例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。
要特别注意的是，如果拍摄背景过于凌乱（背面一堆杂乱无章的背影，或是桌上一堆杂物），会让这张照片看起来很没重点。
4. 与人互动
我很喜欢这种拍法，因为透过把食物和人的举动连结起来，会创造出一个照片中的故事与活泼的互动感，也会表现出时间流动感，让食物不再像是定格在一个静态空间里。不过这里指的不是单纯和食物自拍的无趣照片，而是实际捕捉到了某个「动人时刻」。
举例来说，拍一张平凡日式茶泡饭的照片，不如拍一张热汤淋到白米饭上面的那个过程片刻，看起来更有趣也更好吃。或是与其拍一个完整的派，不如先切走一两片摆在旁边，剩下缺角的派反而看起来会更生动有趣。
如果自己在家会下厨，有时候拍摄半成品与过程照会比拍摄完成品更有趣。例如：单独拍一盘麻婆豆腐看起来满无聊的，但在烹饪这道菜时，会需要许多材料，有绿葱、有红肉、有白豆腐…等，把这些材料一字排开，将食物解构，并用镜头记录下来，反而会更有趣。
除此之外，我很喜欢把朋友或家人的手融入到画面里（像是朋友用小银叉切蛋糕的瞬间），对我来说这样照片除了具有美感外，也有一种纪念与记录事件的价值。
5. 餐桌侧拍
