然而，新周王朝面临着严重的困难。被推翻的商朝旧贵族们准备复辟，而周公辅政，又引起周家宗亲内部的矛盾。结果这两股反叛势力勾结起来，发动了历史上著名的“三监”叛乱。周公亲自出征，平定叛乱，灭五十国，奠定东南。得胜而归后，又开始勤政治国。周公惟恐失去天下贤人，为了能够不耽误接待投奔周朝的贤人，他经常洗一次头时，多次握着尚未梳理的头发;吃一顿饭时，数次吐出口中食物，这就是成语“握发吐哺”典故。
周公摄政七年后，成王已经长大成人，于是周公归政于成王，自己回到大臣的位子。后来，有人在成王面前进谗言，周公害怕了，就逃到湖北的楚地躲避。不久，成王翻阅库府中收藏的文书，发现在自己生病时周公的掀甲祷辞，为周公忠心为国、真心为己的高贵品质感动得热泪盈眶，立即派人将周公迎接回来。周公回朝以后，仍不计前嫌，孜孜不倦地为周朝操劳。
“山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。”曹操的《短歌行》盛赞周公求贤若渴之心，给后人留下了周公鞠躬尽瘁，死而后已的不朽形象。
二、周公解梦
《史记·周本纪》中对周公的评价是：“旦巧能，多才多艺，能事鬼神。”再加上周公的人格力量光耀千秋，所以后人就借周公之名著写了《周公解梦》。这是一本流传在民间的解梦之书，书中列举种种梦境，并对梦预测吉凶。
梦文化是中国古代文化中不可缺少的重要组成部分，虽然难登大雅之堂，但在民间却流传甚广。《周公解梦》与其说是一本解梦书，还不如说是一本解梦词典。它把梦分为六大类型，即正梦、噩梦、思梦、寝梦、喜梦、惧梦。二十七种形式，数百种自然现象，包括天地日月、春夏秋冬、生老病死、喜怒哀乐等方方面面。
